なぜ「黒豆ダイエット」が話題をよんでいるのか、ご存知ですか？ テレビ番組でも芸人さんが「黒豆ダイエット」に挑戦し、1ヶ月で約20kgの減量に成功していました。
ネットでも「黒豆ダイエット」の検索数が急上昇するなど、かなり話題になっているようです。
なぜ黒豆がダイエットにいいのか。ダイエットに効果的な黒豆の成分をご紹介します。
- イソフラボン
- 胚芽部分に多く含まれている成分です。女性ホルモンと同じような働きをもちます。更年期の諸症状を緩和し、高血圧や肥満を防止するといわれています。
- サポニン
- 高血脂症を予防し脂肪の代謝を促すことで、肥満を防止する効果が期待できます。
- アントシアニン（ポリフェノールの一種）
- 黒さの源になっている色素です。脂肪の吸収を抑え、排出を促進させます。また活性酸素を除去する働きで、血液をサラサラにし体脂肪をつきにくくする働きもあります。
- 食物繊維
- 黒豆の食物繊維は胃に長く留まるため、満腹感が持続され、食欲を抑制してくれます。便秘解消、デトックス効果も期待できます。
その他、必須アミノ酸11種を含む良質な大豆タンパク質も豊富で、コレステロール調整効果や、抗肥満効果、アンチエイジング効果なども期待できます。
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